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Estudio del polimorfismo de las proteínas de leche de oveja de las razas Manchega y Segurena aptitud a la coagulación y rendimiento quesero /

Bibliographic Details
Main Author:	López Gálvez, Gloria.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1993.
Subjects:	Veterinaria. Nutrición. Nutrition. Veterinary. Bromatología Higiene de los alimentos Ovejas Leche Polimorfismo Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/87220

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