Aislamiento y caracterización parcial de una bacteriocina producida por Pediococcus sp 347, de origen carníco
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid,
1993.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/87309 |