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Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /

Bibliographic Details
Main Author: Koppmann, Mariana.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina, [2015]
Series:Ciencia que ladra.
Subjects:
Gastronomy.
Gastronomía.
Science > Popular works.
Ciencia > Obras de divulgación.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/78392

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