Cover Image

QR Code

Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /

Bibliographic Details
Main Author:	Amores de Gea, Diego.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Editorial CEP S.L., 2011.
Series:	Formación para el empleo. Hostelería y turismo.
Subjects:	Food handling. Alimento. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/50662

Similar Items

Alimentos seguros : manipulación /
Published: (2015)

Manipulador de alimentos para la venta de quioscos de chucherías, helados, fritos y vending /
by: Sánchez Maza, Miguel Ángel.
Published: (2013)

UNE-EN ISO 22000 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : cuestionario de análisis y situación para pymes /
Published: (2013)

Manipulador de comidas preparadas
by: Segura Beneyto, Manuel.
Published: (2010)

Manual del manipulador de alimentos /
by: Gómez, Blas.
Published: (2016)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
by: Medin, Roxana.
Published: (2011)

Planificación de menús y dietas especiales /
Published: (2017)

Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos
by: Correa Soto, Jenny.
Published: (2007)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
by: García Fajardo, Isabel.
Published: (2008)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
by: Gil Martínez, Alfredo,
Published: (2012)

Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas /
by: Pascual Anderson, María del Rosario.
Published: (2000)

Alergia alimentaria
Published: (2012)

Alimentos : bromatología /
by: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa.
Published: (2008)

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
by: Escalona Rosabal, Armando.
Published: (2009)

Alergias alimentarias /
by: Requena Peláez, José Miguel.
Published: (2014)

Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos /
by: Calero León, Carla Jeanneth.
Published: (2011)

El nuevo régimen legal de saneamiento en la venta de bienes de consumo /
by: Castilla Barea, Margarita,
Published: (2005)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Published: (2014)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Published: (1999)

La chaya cubana como alimento alternativo /
Published: (2011)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Published: (2009)

Toxicología alimentaria
by: Cameán, Ana María.
Published: (2006)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1)
by: García Segura, Vicente.
Published: (2012)

Alimentos composición y propiedades /
Published: (2000)

Evaluación de los nuevos alimentos
by: García-Parrilla, María Carmen.
Published: (2012)

Análisis microbiológico de alimentos
by: Puigdomenech, Germán L.
Published: (2009)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Published: (2010)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Published: (2010)

Alimentos con sustancias tóxicas de origen natural plantas superiores alimenticias /
by: López de Cerain, Adela.
Published: (2012)

Seguridad alimentaria y alimentos procedentes de animales clonados por transferencia nuclear de células somáticas aspectos científicos, éticos y jurídicos /
by: Recuerda Vega, Claudia Cristina.
Published: (2011)

Evaluación sensorial de los alimentos /
by: Espinosa Manfugás, Julia.
Published: (2007)

Conservación de los alimentos
by: Díaz Torres, Raúl.
Published: (2009)

Residuos de componentes de plásticos en alimentos
Published: (2012)

Biodisponibilidad de sustancias tóxicas en los alimentos
Published: (2012)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
by: Peris Tortajada, Miguel.
Published: (2017)

Biotecnología de alimentos
by: Lucas Carrillo, Emilio Alfredo.
Published: (2009)

Tecnología de alimentos /
by: Castro Ríos, Katherin.
Published: (2011)

Irradiación de alimentos
Published: (2012)

Alimentos Kosher
Published: (2005)

Manejo clínico de las intoxicaciones alimentarias
Published: (2012)