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1

Published 2006

Subjects: “...Ciencia y tecnología....”
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2

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 3(6), 2012

Published 2012

Subjects: “...Tecnología. Agricultura. Agricultura tropical....”
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3

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 2(6), 2011

Published 2011

Subjects: “...Tecnología. Agricultura. Ciencia de los cultivos....”
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4

Enciclopedia McGraw-Hill de ciencia y tecnología

Published 1992

Subjects: “...Ciencias Diccionarios....”
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5

La ciencia y tecnología de los alimentos en la Universidad de la Habana: una contribución desde la academia a la seguridad alimentaria y nutricional /

by Lantero Abreu, María Isabel.
Published 2010

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6

Agricultura de precisión

Published 2007

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7

Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Ciencia, Tecnología y Sociedad en el mundo actual : Unidad 6 : por qué somos como somos /

by Arroyo González, Pilar.
Published 2015

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8

Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos

Published 2002

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9

Influencia de una planta de Generación distribuida Solar de 1.0 MW, en los niveles de cortocircuito, variación de voltaje y pérdidas de potencia, al conectarse a una red de distribución comercial 7.6/13.2 kV...

by Esquivel Hernández, Haroldo José, Obando Ramos, Juan Ramón
Published 2022

Subjects: “...600 Tecnología (Ciencias aplicadas)...”
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10

Evaluación de rendimiento de la producción del cultivo de maíz Zea Mays variedad NB-6 en...

by Sotelo Medina, Alfredo Antonio
Published 2022

Subjects: “...600 Tecnología (Ciencias aplicadas)...”
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11

Producción de harina de frijoles (phaseolus vulgaris) y evaluación sensorial

by Hernández García, Ethel Indira, Blandón Rivera, Wendell Adrián, Rivera, Rosmery Escorcia, Blandón Navarro, Sandra Lorena
Published 2017

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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12

Extracción y caracterización del almidón de papa (solanum tuberosum) variedad leona blanca.

by Vera Bravo, Adriana Fernanda, Chavarría Chavarría, Manuel Antonio
Published 2020

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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13

Evaluación de las características microbiológicas, sensoriales y fisicoquímicas de cuatro productos a base de cereales.

by Reyes Puerto, Ever Adolfo, Blandón Navarro, Sandra Lorena, Rojas Zambrana, Silvio Andrés
Published 2020

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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14

Efecto de tipos de estabilizantes y porcentajes de grasa en las características fisicoquímicas de un yogur.

by Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón, Piloso Chávez, Karen Johana, Véliz Pinargote, Carlos German, Álcivar Giler, Cristhian Wagner
Published 2020

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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15

EXTRACCIÓNY CARACTERIZACIÓN DEL ALMIDON DE PAPA (Solanum tuberosum) VARIEDAD LEONA BLANCA

by Vera Bravo, Adriana Fernanda, Chavarría Chavarría, Manuel Antonio
Published 2020

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16

Desarrollo de método de preparación de tostones de plátano (musa paradisiaca l.) mediante escaldado e inmersión en salmuera

by Videa Bustillo, Mariliana
Published 2018

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17

Evaluación de sustitución parcial de harina de trigo por harina de frijol Phaseolus Vulgaris en la formulación de tortas

by Blandón Navarro, Sandra Lorena, Larios López, Xotchill Jamaly
Published 2019

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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18

Potencial de mercado de la hamburguesa de la corvina de plata sudamericana con harina de plátano verde.

by do Carmo Almeida, Julie Fernanda, de Souza, Talita Monteiro, Alarcón Castillo, Teresa, Brasil Santos, Paulo Roberto, Mota Atayde, Hérlon
Published 2022

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19

Identificación molecular de microorganismos aislados de quesera artesanal ubicada en la Libertad-Chontales, Nicaragua.

by Delgado Silva, Heysell Dodanicg, Páramo Aguilera, Leandro Alberto
Published 2020

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20

Harina de plátano (MUSA PARADISIACA L.) en combinación con harina de maíz, para la elaboración de tortillas

by Videa Bustillo, Mariliana, Villareyna Ruiz, Freyden Belén, Roda Zeledón, Hassell Janireth, López Rugama, Francys Yuliana
Published 2018

Subjects: “...664 Tecnología de alimentos...”
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