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Compuestos polifenólicos (extraíbles y no extraíbles) en alimentos de la dieta española : metodología para su determinación e identificación /

Bibliographic Details
Main Author:	Arranz Martínez, Sara.
Other Authors:	Saura Calixto, Fulgencio, (Director)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2010.
Subjects:	Cooking, Meditarreanean. Cooking, Spanish. Nutrition. Nutrición. Cocina. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/89253

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