Compuestos polifenólicos (extraíbles y no extraíbles) en alimentos de la dieta española : metodología para su determinación e identificación /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid,
2010.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/89253 |
| Item Description: | Tesis (Doctor)--Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Bromatología II, 2010. |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (177 páginas) : ilustraciones |
| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788469378434 (e book) |