Cover Image

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

Bibliographic Details
Main Author: Brito, Ana Iris. (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Perea, Julio.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Subjects:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13476

Similar Items

Similar Items