Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

Bibliographic Details
Main Author: Brito, Ana Iris. (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Perea, Julio.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13476
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