Cover Image

Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar

Bibliographic Details
Main Author: Íñiguez, Carola. (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Subjects:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13415

Similar Items

Similar Items