Estudio de prefactibilidad de una empresa procesadora de tostones de plátano Musa Paradisiaca L.; escaldados en salmuera, prefritos, congelados y empacados al vacío en la ciudad de Estelí.
La investigación consiste en un estudio de prefactibilidad de una empresa procesadora de tostones, escaldados en salmuera, prefritos, congelados y empacados al vacío en la ciudad de Estelí, Departamento de Estelí. Se determina el impacto ambiental que ocasiona la creación de la empresa sobre el ent...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Thesis |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/5047/1/16391.pdf |