Estudio de prefactibilidad de una empresa procesadora de tostones de plátano Musa Paradisiaca L.; escaldados en salmuera, prefritos, congelados y empacados al vacío en la ciudad de Estelí.

La investigación consiste en un estudio de prefactibilidad de una empresa procesadora de tostones, escaldados en salmuera, prefritos, congelados y empacados al vacío en la ciudad de Estelí, Departamento de Estelí. Se determina el impacto ambiental que ocasiona la creación de la empresa sobre el ent...

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Main Authors: Hernández López, Lisbeth Yuseyla, Jarquín González, Vanessa Jissell, Pérez Benavides, Reyna Gabriela
Format: Thesis
Published: 2022
Subjects:
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/5047/1/16391.pdf
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institution Universidad Nacional de Ingenieria
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Hernández López, Lisbeth Yuseyla
Jarquín González, Vanessa Jissell
Pérez Benavides, Reyna Gabriela
Estudio de prefactibilidad de una empresa procesadora de tostones de plátano Musa Paradisiaca L.; escaldados en salmuera, prefritos, congelados y empacados al vacío en la ciudad de Estelí.
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