Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio
| Main Author: | Valdés Fraga, Lourdes. |
|---|---|
| Corporate Author: | e-libro, Corp. |
| Other Authors: | García, A. |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2001.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13310 |
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