Holdings: Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México

Bibliographic Details
Main Author:	Ramos Cassellis, María E.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Huerta Espinosa, Victor M., Hernández Monzón, Aldo.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.
Subjects:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13407