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Ingeniería gastronómica /

Bibliographic Details
Main Author:	Aguilera, José Miguel, (Author)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Santiago de Chile, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011.
Edition:	Primera edición.
Subjects:	Food. Nutrition. Genetically modified foods. Processed foods. Electronic books.
Online Access:	Digitalia Hispánica

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