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Estudio de la fracción proteica de quesos de leche de diferentes especies mediante técnicas electroforéticas y cromatográficas y su combinación con técnicas inmunológicas

Bibliographic Details
Main Author:	Molina Hernández, Elena.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 1997.
Subjects:	Proteínas. Productos lácteos. Análisis. Inmunología. Cheese. Proteins > Analysis. Immunology. Proteinas Lacteos Analisis Inmunologia Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/88183

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