De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

Bibliographic Details
Other Authors: Boucher, François, (coordinador.), Brun, Virginie, (coordinadora.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.
Series:Serie las ciencias sociales.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/38508