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Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /

Bibliographic Details
Other Authors: Uresti Marín, Rocío Margarita, (coordinadora.), Ramírez de León, José Alberto, (coordinador.), Vázquez Vázquez, Manuel, (coordinador.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2009.
Subjects:
Food > Analysis.
Food > Composition.
Food industry and trade.
Alimentos > Análisis.
Alimentos > Composición.
Industria y comercio de alimentos.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/75940
Description
Item Description:Incluye índice.
Physical Description:1 recurso en línea (357 páginas)

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