Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria - Uresti Marín, Rocío Margarita; Ramírez de León, José Alberto; Vázquez Vázquez, Manuel (México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2009)
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Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto August 08, 2014).
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Food -- Analysis; Food -- Composition; Food industry and trade; Alimentos -- Análisis.; Alimentos -- Composición.; Industria y comercio de alimentos; Libros electrónicos.