Bibliographic Details
Main Author:	Bustamante Trujillo, Byron Francisco
Format:	Thesis
Published:	2012
Subjects:	664 Tecnología de alimentos
Online Access:	http://ribuni.uni.edu.ni/811/1/38025.pdf

Evaluación de pérdidas de sacarosa en el tándem de Molinos del área de extracción del área de extracción del Ingenio Monte Rosa zafra 2011 – 2012
by: López Martínez, Kennia Lisbet
Published: (2013)

Determinación de la influencia de los métodos de muestreo de recepción y variedades de la caña de azúcar en su calidad y rendimiento del proceso de producción de azúcar en el ingenio monte rosa durante la zafra 2017-2018
by: Rivera Somarriba, Diógenes Rafael, et al.
Published: (2021)

Evaluación tecnológica del difusor de bagazo en el área de extracción de jugo en el ingenio san Antonio zafra 2015-2016
by: Amador Pérez, Orlando Javier
Published: (2017)

Propuesta de diseño del sistema HACCP en el proceso de beneficiado de miel, en el Complejo Agroindustrial Tierra Nueva, Teustepe Boaco
by: Rocha Leyva, Fátima Jovelly, et al.
Published: (2021)

Manual de procedimiento para la búsqueda de fallas en una centrífuga tipo Batch modelo Titán 1600 para la fabricación de azúcar de caña en el Ingenio Montelimar.
by: Hernández Rodríguez, Luis Ernesto, et al.
Published: (2013)

Diseño del plan de análisis de peligros y puntos de control (HACCP) en la planta Harina del centro industrial Chinandega de corporación Agrícola S.A.
by: Dávila Dávila, Mario José, et al.
Published: (2010)

Estudio experimental de la incidencia del coagulante, floculante y tiempo de sedimentación en el proceso de clorificación de jugo a escala de laboratorio para la elaboración de azúcar blanco especial.
by: Rivas Obregón, Deyvis Antonio
Published: (2012)

Estudio de los parámetros de fermentación de vegetales por los métodos de sumergido y salado en seco
by: Pérez Roblero, Chester Alberto, et al.
Published: (2011)

Diseño de una línea de producción de harina de frijol - Phaseolus Vulgaris L.
by: Muñoz Urbina, Renán Antonio, et al.
Published: (2022)

Estudios de factores que inciden en la remoción de turbidez en el proceso de clasificación de meladura en SER - San Antonio.
by: Carballo Lacayo, Magdiel Isaac
Published: (2013)

Elaboración de manual de Buenas Prácticas de Manufactura BMP, en la empresa de lácteos El Regalo, ubicada en la comarca Tapalwas #2, Santo Domingo, Chontales
by: Carrillo Jirón, Roberto Salatiel, et al.
Published: (2021)

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa Marinadora de carne de Pelibuey en el municipio de Managua
by: Falla Aguilar, Yaysel Josefina, et al.
Published: (2011)

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de vinagretas.
by: Largaespada Salgado, Alexandra, et al.
Published: (2008)

Estudio de prefactibilidad para instalar una planta para la fabricación de pastas alimenticias.
by: Morán López, Wendy Gissell, et al.
Published: (2009)

Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa productora de harina de arroz en la ciudad de Estelí, en el período 2017 al 2022
by: Illescas Espinoza, María José, et al.
Published: (2017)

Estudio de Pre-factibilidad para la creación de una planta procesadora y comercializadora de mantequilla de maní en la ciudad de Estelí
by: López Moreno, Yerik Danilo, et al.
Published: (2018)

Estudio y escalamiento del proceso de elaboración de tortilla a partir de harina de maiz nixtamalizado
by: Guerrero Olivas, Lurieth Guadalupe, et al.
Published: (2020)

Diseño del proceso productivo de Harina de papa a nivel de laboratorio, para las cooperativas Multisectorial El Triunfo, R.L y Cooperativa Agropecuaria de Crédito y Servicios Productores de Papa del Norte, R.L (PROPAN) en la comunidad la Laguna; municipio de San Nicolás, Departamento Estelí
by: Hernández López, Lenard Francisco, et al.
Published: (2014)

Estudio de prefactibilidad para la elaboración de jugos de Naranja Agria y Limón para Sazonar Carnes y Pescado
by: López Lira, Mercedes del Carmen
Published: (2016)

Estudio de prefactibilidad para la ampliación de la empresa San Andrés dedicado a la producción de dulce de rapadura.
by: Conrado Traña, Evert Antonio, et al.
Published: (2010)

Estudio técnico-económico para la instalación de una planta productora de harina de sorgo para la industria nacional de panificación
by: Mendoza Espinoza, César Domingo, et al.
Published: (2020)

Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de galletas de chocolates con un toque de Jengibre en la ciudad de Managua, departamento de Managua durante el periodo 2018- 2022
by: Cajina Morales, Cinthya Raquel
Published: (2018)

Estudio técnico- económico para la instalación de una planta productora de diésel sintético por el método de pirólisis al vacío del residuo "llanta de desecho" en el Municipio de Managua
by: Sandoval Baltodano, Marcos Alberto
Published: (2020)

Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de galletas de chocolates con un toque de Jengibre en la ciudad de Managua, departamento de Managua durante el periodo 2018- 2022
by: Cajina Morales, Cinthya Raquel
Published: (2018)

Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de pastas alimenticias libre de gluten elaboradas a base de maíz
by: Mora Ruiz, Yanira Ixtán, et al.
Published: (2019)

Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho Santa María ubicada en la comunidad Miraflor del departamento de Estelí
by: Pérez Pérez, Iris Vanesa, et al.
Published: (2019)

Procesamiento tecnológico de ácido acético a partir de frutas y vegetales
by: Moreira Castrillo, Francisco José, et al.
Published: (2021)

Estudio comparativo de la producción a escala de laboratorio de jarabe de glucosa por medio de la hidrólisis acida de almidón de yuca y almidón de papa.
by: García Martínez, Celeste Alejandra, et al.
Published: (2016)

Lixiviación en una sola etapa y secado convectivo para la obtención de achiote en pasta.
by: Engelhardt Reynoza, Marisol Mercedes
Published: (2014)

Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura en la repostería Los Pinedas, ubicada en Juigalpa, Chontales, Nicaragua
by: López Prieto, Cinthia Carolina, et al.
Published: (2021)

Elaboración de manual de Buenas Prácticas de Manufactura en la Repostería Monchita, ubicada en la ciudad de Juigalpa, Chontales, Nicaragua
by: González Vega, Gladis Claribel, et al.
Published: (2022)

Propuesta de implementación del sistema HACCP en el proceso productivo de la planta procesadora de palmiste CPKO Crude Palm Kernel oil-aceite crudo de palmiste, ubicada en el Rama, RACCS en el periodo 2020-2021
by: Espinoza Sobalvarro, Diana Lucelly, et al.
Published: (2021)

Evaluación tecnológica del área de proceso en el matadero industrial comercial San Martín s.a., en el municipio de nandaime, departamento de granada.
by: López Dinarte, Valeska Ismaela
Published: (2017)

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento POES) en la panadería El Pilar, ubicado en Boaco
by: Castillo Campos, Ramón Heliodoro, et al.
Published: (2021)

Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
by: Gaitán José, flavio Alexander, et al.
Published: (2019)

Mejoramiento del proceso productivo en la línea de producción de Palmito de la planta procesadora de frutas y vegetales “TROPIFRUTA”, ubicada en Nueva Guinea RAAS.
by: Martínez Juárez, Maribel
Published: (2003)

Diseño del sistema HACCP en la empresa Lácteos Centroamericano (CENTROLAC S.A)
by: Mercado Sánchez, Sandra Cristina, et al.
Published: (2010)

Manual de buenas practicas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
by: Hernández Téllez, Ricardo José, et al.
Published: (2012)

Extracción de almidón a partir de variedades de papa cultivadas en Nicaragua.
by: Leiva López, Coralia Mercedes, et al.
Published: (2014)

Diagnóstico de producción más limpia en la empresa producto alimenticio nicarao, Estelí
by: Flores Cruz, Junielka Lucía, et al.
Published: (2013)

Estudio experimental de pureza de la miel final en el Ingenio Monte Rosa en Chinandega

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