Manual de buenas practicas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
Presenta la redacción de un manual de buenas prácticas de manufactura industria cárnica Bavaria Delikatessen usando como metodología del trabajo el reglamento técnico del centroamericano RTCA 67.01.33:06 Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense NTON 03 069 - 06 recomendada por el MAGFOR y el MIFIC....
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/626/1/37996.pdf |