Agroindustria alimentaria: lácteos, cacao, frutas y hortalizas, en las ciudades de Estelí, Matagalpa y Jinotega; 2009-2010
Esta investigación es un diagnóstico de la situación de las agroindustrias alimentarias de Estelí, Matagalpa y Jinotega, dedicadas a la elaboración de productos derivados de la leche, frutas y hortalizas, granos básicos. Esta se realizó utilizando como referente el instrumento de la FAO publicado en...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/371/1/Agro10.pdf |