Lixiviación en una sola etapa y secado convectivo para la obtención de achiote en pasta.
Presenta una investigación donde se evaluó el procesamiento de la semilla de achiote a escala de laboratorio y se determinó el equilibrio y la cinética en la etapa de lixiviación, asi como en el secado hasta obtener una pasta de achiote, el propósito de estos análisis era determinar la cantidad de s...
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/1299/1/40023.pdf |