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1

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /

by Zumbado Fernández, Héctor.
Published 2002

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2

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /

by Morales Cruz, Juan.
Published 2007

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3

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /

by Díaz Abreu, Julio Antonio.
Published 2007

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4

El color en la industria de los alimentos /

by Manresa González, Ada.
Published 2007

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5

Taller de redacción y estilo En: Selección de guías de estudio: Tronco común.

Published 2011

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6

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

Published 1999

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7

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /

Published 2009

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8

Alimentos : bromatología /

by Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa.
Published 2008

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9

Alimentos composición y propiedades /

Published 2000

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10

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /

Published 2004

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11

Ingeniería gastronómica /

by Aguilera, José Miguel.
Published 2011

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12

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /

Published 2005

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13

El saber científico de las mujeres

by Solsona i Pairó, Núria.
Published 2003

Digitalia Hispánica

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14

Cambio en la composición de la leche materna secundario a la conservación en frío, pasteurización y administración /

by García Lara, Nadia Raquel.
Published 2015

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15

Dieta, indicadores de salud y caracterización biomorfológica de la población medieval musulmana de Xarea (Vélez Rubio, Almería)

by Robledo Sanz, Beatriz.
Published 1998

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16

Caracterización bioquímica de frutos de papaya (Carica papaya, cv Sunrise), hembra y hermafrodita, en relación con su aptitud al procesado por congelación

by Lobo Rodrigo, María Gloria.
Published 1995

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17

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /

Published 2015

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18

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /

by Ramos, César H.
Published 2014

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19

Taller de redacción y estilo II En: Selección de guías de estudio: Tronco común /

by Madero Domínguez, Noemí.
Published 2011

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20

Antimicrobianos en leche materna y su efecto en la flora intestinal aeróbica del recién nacido /

Published 1999

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