Holdings: El color en la industria de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Manresa González, Ada.
Other Authors:	Vicente, Ileana, (autor.), Torricella Morales, Raul G, (Editor), Rodríguez Cabral, Luz María, (corrección.)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Subjects:	Food > Composition. Color. Alimento. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/71343