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Aislamiento e identificación de bacterias lacticas de origen carnico productoras de bacteriocinas. Caracterización bioquimica y genetica de la enterocina "P de Enterococcus faecium" P13 y de la enterocina "B de Enterococcus faecium" T136

Bibliographic Details
Main Author:	Casaus Lara, Ma. del Pilar.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones, 1998.
Subjects:	Veterinaria. Bioquímica. Genética. Bacterias. Biochemistry. Bacterias lácticas. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/87341

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