Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales
| Corporate Authors: | e-libro, Corp., Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, |
|---|---|
| Other Authors: | Verdura, T. |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2004.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/80678 |
Similar Items
-
Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz
Published: (2004) -
Recuperación de proteínas de suero de leche
by: Orozco Alvarez, Carlos.
Published: (2004) -
Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
by: Ramos Ramírez, Eustoquia.
Published: (2004) -
Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)
by: Pluma Alvarado, Vianey.
Published: (2004) -
Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Published: (2004)