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Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

Bibliographic Details
Main Author:	Hernández Luna, Luis Miguel.
Corporate Authors:	e-libro, Corp., Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias,
Other Authors:	Castellanos Silva, Maitée.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Subjects:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/80656

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