Cover Image

Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /

Bibliographic Details
Main Author: Flores-Gorosquera, Emigdia, (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: [Caracas] : Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia, 2004.
Subjects:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/8
Description
Published:Vol. 55, Num. 1 (2004)-
Physical Description:86-90 p.
Publication Frequency:Trimestral
ISSN:0001-5504

Similar Items