Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar : operaciones básicas del restaurante y bar (UF0060) /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial,
2011.
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| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/54317 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (iii, 97 páginas) : ilustraciones, tablas |
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| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788483649282 (e book) |