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Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)

Bibliographic Details
Main Author:	Pérez Mosquera, Alfonso.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Mérida : Universidad de Los Andes, 2008.
Subjects:	Food industry and trade > Periodicals. Industria alimentaria. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/10584

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