Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas,
[2011]
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| Edition: | Cuarta edición. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/101527 |
| Item Description: | Contiene índice. |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (207 páginas) |
| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789879473931 (e-book) |