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Elaboración de manual de procedimiento y buenas prácticas de manufactura en la empresa de Lácteos Palmito S.A. ubicada en San Pedro de Lovago, Chontales

Presenta la elaboración de una propuesta de manual de procedimiento operativo y manual de buenas prácticas de manufactura en el cual se realizó un diagnóstico de la situación actual así como la identificación de los procedimientos y condiciones higiénicas sanitarias de la planta.

Bibliographic Details
Main Authors: Lazo González, Margith de Esquipula, Rueda Acevedo, Maykol José
Format: Thesis
Published: 2017
Subjects:
670 Manufactura
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/2749/1/92216.pdf
id 2749
recordtype eprints
spelling 27492019-11-07T22:13:28Z Elaboración de manual de procedimiento y buenas prácticas de manufactura en la empresa de Lácteos Palmito S.A. ubicada en San Pedro de Lovago, Chontales Lazo González, Margith de Esquipula Rueda Acevedo, Maykol José 670 Manufactura Presenta la elaboración de una propuesta de manual de procedimiento operativo y manual de buenas prácticas de manufactura en el cual se realizó un diagnóstico de la situación actual así como la identificación de los procedimientos y condiciones higiénicas sanitarias de la planta. 2017-08-21 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/2749/1/92216.pdf Lazo González, Margith de Esquipula and Rueda Acevedo, Maykol José (2017) Elaboración de manual de procedimiento y buenas prácticas de manufactura en la empresa de Lácteos Palmito S.A. ubicada en San Pedro de Lovago, Chontales. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/2749/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
collection Repositorio Institucional-RIBUNI
topic 670 Manufactura
spellingShingle 670 Manufactura
Lazo González, Margith de Esquipula
Rueda Acevedo, Maykol José
Elaboración de manual de procedimiento y buenas prácticas de manufactura en la empresa de Lácteos Palmito S.A. ubicada en San Pedro de Lovago, Chontales
description Presenta la elaboración de una propuesta de manual de procedimiento operativo y manual de buenas prácticas de manufactura en el cual se realizó un diagnóstico de la situación actual así como la identificación de los procedimientos y condiciones higiénicas sanitarias de la planta.
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score 11.129828

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