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Propuesta para la implementación de Buenas prácticas de Higiene en base al Reglamento Técnico Centroamericano, RTCA 67.06.55:09 en la empresa Fraccionadora de occidente S.A FRACOCSA, planta Managua.

El presente trabajo monográfico muestra una propuesta de los lineamientos que establece el reglamento RTA 67.06.55:09 de buenas prácticas de higiene para alimentos no procesados utilizando así mismo su correspondiente guía de verificación.

Bibliographic Details
Main Authors: Junez Cardoza, Bryan José, Pasos Guillén, Yasin Exequiel
Format: Thesis
Published: 2017
Subjects:
670 Manufactura
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/2747/1/92230.pdf
id 2747
recordtype eprints
spelling 27472019-11-07T22:06:19Z Propuesta para la implementación de Buenas prácticas de Higiene en base al Reglamento Técnico Centroamericano, RTCA 67.06.55:09 en la empresa Fraccionadora de occidente S.A FRACOCSA, planta Managua. Junez Cardoza, Bryan José Pasos Guillén, Yasin Exequiel 670 Manufactura El presente trabajo monográfico muestra una propuesta de los lineamientos que establece el reglamento RTA 67.06.55:09 de buenas prácticas de higiene para alimentos no procesados utilizando así mismo su correspondiente guía de verificación. 2017-11-25 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/2747/1/92230.pdf Junez Cardoza, Bryan José and Pasos Guillén, Yasin Exequiel (2017) Propuesta para la implementación de Buenas prácticas de Higiene en base al Reglamento Técnico Centroamericano, RTCA 67.06.55:09 en la empresa Fraccionadora de occidente S.A FRACOCSA, planta Managua. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/2747/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
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Junez Cardoza, Bryan José
Pasos Guillén, Yasin Exequiel
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