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Valoración financiera - ambiental del uso del suero procedente de la elaboración de queso en la región de Camoapa - Boaco

Valoración financiera - ambiental del uso del suero procedente de la elaboración de queso en la En este estudio, se analizaron dos opciones basadas en la demanda existente por el suero fluido y por las importaciones de lactosuero, que cada año se realizan en el país. Se parte de la hipótesis que la...

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Bibliographic Details
Main Author: Espinoza Martínez, Alba María
Format: Thesis
Published: 2002
Subjects:
637 Procesamiento lechero &. productos relacionados
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/2077/1/PIENSA15.pdf
id 2077
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institution Universidad Nacional de Ingenieria
collection Repositorio Institucional-RIBUNI
topic 637 Procesamiento lechero &. productos relacionados
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Espinoza Martínez, Alba María
Valoración financiera - ambiental del uso del suero procedente de la elaboración de queso en la región de Camoapa - Boaco
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