Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
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| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/90134 |
| Item Description: | Tesis en opción al Título en Licenciatura en Ciencias Alimentarias. |
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| Physical Description: | 73 p. |