Holdings: Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.

Bibliographic Details
Main Author:	Hamel Almaguer, Raiza.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Vilalta Alonso, José Alberto. (Director), González Solá, María de los Angeles. (Director)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011.
Subjects:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/85962