Cover Image

QR Code

Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno

Bibliographic Details
Main Author:	Martínez Navarrete, Nuria, (Author)
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	México : Instituto Politécnico Nacional, 1999.
Series:	Libro docente
Subjects:	Alimentos > Procesos industriales. Cinética. Termodinámica. Food. Thermodynamics. Cinetica Termodinamica Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/73979

Similar Items

Termodinámica /
by: Jiménez Bernal, José Alfredo.
Published: (2014)

Termodinámica /
by: Roldán Rojas, Juan Homero.
Published: (2014)

Termodinámica /
Published: (2014)

Termodinámica
by: Babinger, Frank.
Published: (1990)

Termodinámica química /
by: Criado-Sancho, Manuel.
Published: (2013)

Principios de termodinámica
by: Alvarado García, Rodolfo.
Published: (2008)

Cinética química para sistemas homogéneos
by: Ancheyta Juárez, Jorge., et al.
Published: (2002)

Termodinámica para ingenieros /
by: Barbosa Saldaña, Juan.
Published: (2015)

Procesos termoquímicos de enriquecimiento superficial
by: Borgogno Vogt, Fabio G.
Published: (2009)

Termodinámica básica : ejercicios /
Published: (2006)

Termodinámica : solución de casos mediante el uso de Aspenhysis /
by: González Quiroga, Arturo.
Published: (2014)

Máquinas térmicas /
by: Muñoz Domínguez, Marta.
Published: (2014)

Teoría cinética
by: Félix, Julián.
Published: (2009)

Reflexiones sobre la potencia motriz del fuego
by: Carnot, Sadi.
Published: (1998)

Propiedades dinámicas y termodinámicas de líquidos compuestos por moléculas lineales y complejas a partir de métodos mecanoestadísticos
by: Calero Díaz, Sofía.
Published: (2000)

Cinética de la formación de gomas en las gasolinas que produce la refinería estatal de Esmeraldas
by: Villacís Marcillo, Jorge Eduardo.
Published: (2009)

Manipulación de equipos con gases fluorados : temario formativo II según RD 795/2010.
Published: (2012)

Termodinâamica
by: Çengel, Yunus A.
Published: (2009)

Termodinámica estadística del estado líquido
by: Vega de las Heras, Carlos.
Published: (1991)

Caracterización y generación de series de exposición horaria de radiación global
by: Mora López, Llanos.
Published: (1995)

Estudio de los procesos de intercalación en materiales electrocrómicos (a-W03, polímeros conductores y viológenos) /
by: García Cañadas, Jorge.
Published: (2006)

Desarrollo de un modelo termodinámico molecular del proceso de producción de brea de alquitrán de petróleo grado ánodo mediante craqueo térmico de gasóleo de vacío
Published: (2011)

Problemas de ingeniería térmica /
by: Broatch Jacobi, Alberto.
Published: (2011)

Termotecnia básica para ingenieros químicos : bases de termodinámica aplicada /
by: Lucas Martínez, Antonio de.
Published: (2004)

Curso básico de análisis térmico : termogravimetría, cinética de reacciones y análisis térmico diferencial /
by: Conesa Ferrer, Juan Antonio.
Published: (2014)

Obtención de datos básicos para el diseño de intercambiadores de cantidad de movimiento calor o materia
by: Lombardero Rey, Luis María.
Published: (1992)

Termodinámica de las turbina de gas
by: Lugo Reyte, Raúl., et al.
Published: (2004)

Física estadística de fluidos con potenciales efectivos dependientes del estado termodinámico
by: Ruiz López, Guiomar.
Published: (2005)

Problemas de termodinámica para estudiantes de química /
by: Buján Núñez, María del Carmen.
Published: (2018)

Ciclo de carnot
Published: (2004)

Termodinámica y diagramas de fase
by: Agudelo Santamaría, Andrés Felipe., et al.
Published: (2005)

Herramientas y modelos de la termodinámica de sistemas continuos /
by: Criado-Sancho, Manuel.
Published: (2013)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
by: Medin, Roxana.
Published: (2011)

Diseño de sistemas termofluidos : una visión integradora /
by: Nabonazar Durango Padilla, Néstor.
Published: (2016)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Published: (2010)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Published: (2010)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Published: (2014)

Aplicaciones industriales de la relación entre las capacidades caloríficas de un gas y sus procesos politrópicos
by: Escalona, Iván.
Published: (2007)

Biotecnología de alimentos
by: Lucas Carrillo, Emilio Alfredo.
Published: (2009)

De la máquina de vapor al cero absoluto (calor y entropía)
by: García-Colín Scherer, Leopoldo.
Published: (2003)