Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Editorial CEP,
2007.
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| Series: | Manual unidad formativa.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/51104 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (200 páginas) : ilustraciones |
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| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788468179162 (e-book) |