Description: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio :

Bibliographic Details
Main Author:	García Azcona, José.
Other Authors:	Martínez Vera, María Isabel, (autor.)
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2014.
Subjects:	Hospitality industry. Turismo. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/uninicaragua/44939

Description
Physical Description:	1 recurso en línea (205 páginas) : ilustraciones
Bibliography:	Contiene bibliografía.
ISBN:	9788417026080 (e-book)