Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
Main Author: | Pino Alea, Jorge A. (Author) |
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Corporate Author: | e-libro, Corp. |
Other Authors: | Llera, Lumey., Roncal, Elda. |
Format: | eBook |
Language: | Spanish |
Published: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
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Subjects: | |
Online Access: | https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13521 |
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