Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)

Bibliographic Details
Main Author: Fernández, Marilis, (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13360
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222 0 |a Ciencia y tecnología de los alimentos 
245 0 0 |a Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)  |h [recurso electronico]  |c Marilis Fernández ...[et-al]. 
260 |a Ciudad de la Habana :  |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,  |c 2006. 
300 |a 56-61 p. 
310 |a Semestral 
362 0 |a Vol. 16, Num. 2 (2006)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Artículo en español ; resumen en inglés. 
650 4 |a Tecnología de alimentos  |v Publicaciones periódicas. 
650 4 |a Alimentos  |x Análisis  |v Publicaciones periódicas. 
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