Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos

Bibliographic Details
Main Author: Santos, Ramón, (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/13355