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Estudio de ingeniería y seguridad en la planta de alimentos de la empresa concentrados "El Granjero" S.A

Presenta un estudio de higiene seguridad industrial dividiendo la planta de alimentos en cinco áreas: materia prima, productos terminados, maquinas, oficinas, carga y descarga. Muestra un cuestionario de chequeo en materia de higiene y seguridad para identificar los factores de riesgos en la planta...

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Bibliographic Details
Main Authors: Blas Aguirre, Carlos Enmanuel, Ruiz Mercado, Reynaldo Antonio
Format: Thesis
Published: 2010
Subjects:
658 Administración general
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/863/1/26565.pdf
id 863
recordtype eprints
spelling 8632018-07-17T15:15:57Z Estudio de ingeniería y seguridad en la planta de alimentos de la empresa concentrados "El Granjero" S.A Blas Aguirre, Carlos Enmanuel Ruiz Mercado, Reynaldo Antonio 658 Administración general Presenta un estudio de higiene seguridad industrial dividiendo la planta de alimentos en cinco áreas: materia prima, productos terminados, maquinas, oficinas, carga y descarga. Muestra un cuestionario de chequeo en materia de higiene y seguridad para identificar los factores de riesgos en la planta de alimentos, se define la magnitud del problema, se realiza la estimación de riesgos, se especifican medidas, se realiza un análisis de costo beneficio en base a la propuesta de mejoras y finalmente se realiza un mapa de riesgos. 2010 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/863/1/26565.pdf Blas Aguirre, Carlos Enmanuel and Ruiz Mercado, Reynaldo Antonio (2010) Estudio de ingeniería y seguridad en la planta de alimentos de la empresa concentrados "El Granjero" S.A. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/863/
institution Universidad Nacional de Ingenieria
collection Repositorio Institucional-RIBUNI
topic 658 Administración general
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Blas Aguirre, Carlos Enmanuel
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Estudio de ingeniería y seguridad en la planta de alimentos de la empresa concentrados "El Granjero" S.A
description Presenta un estudio de higiene seguridad industrial dividiendo la planta de alimentos en cinco áreas: materia prima, productos terminados, maquinas, oficinas, carga y descarga. Muestra un cuestionario de chequeo en materia de higiene y seguridad para identificar los factores de riesgos en la planta de alimentos, se define la magnitud del problema, se realiza la estimación de riesgos, se especifican medidas, se realiza un análisis de costo beneficio en base a la propuesta de mejoras y finalmente se realiza un mapa de riesgos.
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