Staff View: Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.

Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.

Presenta propuesta de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta de envasado de aceites vegetal comestibles de la empresa E. Chamorro S.A, incluye manual de buenas prácticas de manufactura BPM, procedimientos operativos estandarizados de sanitizacion POES, tomando como re...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	García Olivera, Carolina Auxiliadora, Alfaro Espinoza, Boris Raúl
Format:	Thesis
Published:	2012
Subjects:	664 Tecnología de alimentos
Online Access:	http://ribuni.uni.edu.ni/814/1/38299.pdf

id	814
recordtype	eprints
spelling	8142016-06-13T17:17:07Z Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A. García Olivera, Carolina Auxiliadora Alfaro Espinoza, Boris Raúl 664 Tecnología de alimentos Presenta propuesta de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta de envasado de aceites vegetal comestibles de la empresa E. Chamorro S.A, incluye manual de buenas prácticas de manufactura BPM, procedimientos operativos estandarizados de sanitizacion POES, tomando como referencias las normas de reglamento técnico centroamericano RTCA 67.01.33:06 establecido por el ministerio de salud, MINSA. 2012 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/814/1/38299.pdf García Olivera, Carolina Auxiliadora and Alfaro Espinoza, Boris Raúl (2012) Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/814/
institution	Universidad Nacional de Ingenieria
collection	Repositorio Institucional-RIBUNI
topic	664 Tecnología de alimentos
spellingShingle	664 Tecnología de alimentos García Olivera, Carolina Auxiliadora Alfaro Espinoza, Boris Raúl Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.
description	Presenta propuesta de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta de envasado de aceites vegetal comestibles de la empresa E. Chamorro S.A, incluye manual de buenas prácticas de manufactura BPM, procedimientos operativos estandarizados de sanitizacion POES, tomando como referencias las normas de reglamento técnico centroamericano RTCA 67.01.33:06 establecido por el ministerio de salud, MINSA.
format	Thesis
author	García Olivera, Carolina Auxiliadora Alfaro Espinoza, Boris Raúl
author_facet	García Olivera, Carolina Auxiliadora Alfaro Espinoza, Boris Raúl
author_sort	García Olivera, Carolina Auxiliadora
title	Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.
title_short	Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.
title_full	Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.
title_fullStr	Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.
title_full_unstemmed	Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.
title_sort	propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control haccp para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa e. chamorro industrial s.a.
publishDate	2012
url	http://ribuni.uni.edu.ni/814/1/38299.pdf
_version_	1652666785168621568
score	11.129828

Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A.

Similar Items