Propuesta de un sistema de gestión de la calidad para la producción de queques en la panadería y repostería Alaniz
Presenta la propuesta de un sistema de gestión de la calidad para la producción de queque en la panadería y repostería Alaniz, muestra el diagnostico de la situación del sistema actual tomando en cuenta cada uno de los elementos que inciden directamente en el proceso de producción, se definen los el...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Thesis |
| Published: |
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/712/1/25958.pdf http://ribuni.uni.edu.ni/712/2/25958-1.pdf http://ribuni.uni.edu.ni/712/3/25958-2.pdf |