Staff View: Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami

Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami

Presenta una propuesta de buenas prácticas de manufactura comprende todos los procedimientos que son necesarios para garantizar la calidad y seguridad de un alimento durante cada una de las etapas de proceso, ya que son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo hu...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Aguilar Cuendis, Maritza, Espinoza Ruiz, Jacqueline
Format:	Thesis
Published:	2019
Subjects:	664 Tecnología de alimentos
Online Access:	http://ribuni.uni.edu.ni/2938/1/93605.pdf

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spelling	29382020-05-08T20:46:02Z Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami Aguilar Cuendis, Maritza Espinoza Ruiz, Jacqueline 664 Tecnología de alimentos Presenta una propuesta de buenas prácticas de manufactura comprende todos los procedimientos que son necesarios para garantizar la calidad y seguridad de un alimento durante cada una de las etapas de proceso, ya que son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano. 2019 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/2938/1/93605.pdf Aguilar Cuendis, Maritza and Espinoza Ruiz, Jacqueline (2019) Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami. Masters thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/2938/
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