Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami
Presenta una propuesta de buenas prácticas de manufactura comprende todos los procedimientos que son necesarios para garantizar la calidad y seguridad de un alimento durante cada una de las etapas de proceso, ya que son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo hu...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://ribuni.uni.edu.ni/2938/1/93605.pdf |