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Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate

En el presente trabajo el objetivo principal fue estudiar el efecto que producían las películas de quitosano en los tomates. Este trabajo consta en dos partes, la primera fue la elaboración de las películas de quitosano y la segunda, la evaluación de su efecto en la vida útil del tomate.

Bibliographic Details
Main Author: López Díaz, Betzy Eréndira
Format: Thesis
Published: 2016
Subjects:
664 Tecnología de alimentos
Online Access:http://ribuni.uni.edu.ni/2421/1/92000.pdf
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spelling 24212019-05-29T17:05:41Z Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate López Díaz, Betzy Eréndira 664 Tecnología de alimentos En el presente trabajo el objetivo principal fue estudiar el efecto que producían las películas de quitosano en los tomates. Este trabajo consta en dos partes, la primera fue la elaboración de las películas de quitosano y la segunda, la evaluación de su efecto en la vida útil del tomate. 2016-06 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/2421/1/92000.pdf image http://ribuni.uni.edu.ni/2421/2/92000-P.jpg López Díaz, Betzy Eréndira (2016) Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/2421/
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López Díaz, Betzy Eréndira
Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate
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