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Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera

Bibliographic Details
Main Author: Rodriguez Hechevarria, Katia.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Calaña González, Chais Esvety, (tut.), Mendez Bustabad, Ofelia, (tut.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Subjects:
Alimentos > Tecnología.
Food Technology.
Tecnologia
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/uninicaragua/90139
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